Difficult digestion - The Fart'astiqueEnzymes digstives

Enzyme impliquée dans la dégradation du lactose. Elle accompagne la digestion des produits laitiers chez les personnes ayant une sensibilité au lactose.

Aliments concernés : lait, fromages, yaourts, crème fraîche, desserts lactés.

L'alpha-galactosidase est une enzyme digestive qui intervient dans la dégradation des sucres complexes, notamment ceux présents dans les légumineuses et certains légumes. Elle contribue ainsi à rendre ces aliments plus facilement assimilables par l'organisme.

Aliments concernés : lentilles, pois chiches, haricots secs, ail, oignon, chou, brocoli.

Deux enzymes complémentaires, naturellement impliquées dans la dégradation des amidons et féculents, mais agissant à des étapes différentes. L'amylase intervient en premier, en découpant les longues chaînes d'amidon en fragments plus courts/. La glucoamylase prend ensuite le relais, en achevant cette dégradation jusqu'à libérer du glucose directement assimilable par l'organisme.

Aliments concernés : pâtes, riz, pain, pommes de terre, céréales, légumineuses.

Enzyme intervenant dans la dégradation des protéines animales et végétales. Elle accompagne la première phase de digestion protéique, avant que d'autres mécanismes digestifs ne poursuivent le travail jusqu'à l'assimilation complète.

Aliments concernés : viande, poisson, œufs, tofu, légumineuses, fromages.

Quatre enzymes participant à la dégradation naturelle de certaines fibres végétales, chacune ciblant un composant différent de la paroi végétale. La cellulase dégrade la cellulose. La pectinase dégrade la pectine, présente notamment dans les fruits. La xylanase dégrade le xylane, un polysaccharide présent notamment dans les céréales complètes. Enfin, l'hémicellulase dégrade l'hémicellulose, souvent associée à la cellulose dans les parois végétales.

Aliments concernés : fruits (pommes, agrumes), légumes, céréales complètes, son, légumineuses.

Enzyme naturellement impliquée dans la décomposition des graisses alimentaires. Elle accompagne la digestion des repas contenant des matières grasses, qu'elles soient d'origine animale ou végétale.

Aliments concernés : avocat, huiles végétales, oléagineux (noix, amandes), fromages, viandes grasses, charcuterie, fritures, plats en sauce, pâtisseries.

Le carvi (Carum carvi) est une plante aromatique de la famille des Apiacées, traditionnellement utilisée en phytothérapie pour ses propriétés digestives.

Il est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion et contribuer au confort digestif, en stimulant la sécrétion des sucs digestifs et en soutenant le fonctionnement normal du tractus intestinal. Il est également traditionnellement utilisé pour aider à réduire les ballonnements et les sensations de plénitude.

Il est traditionnellement associé à l'apaisement des spasmes abdominaux, à condition que ceux-ci restent ponctuels et ne soient pas le symptôme d'une pathologie sous-jacente. Il est par ailleurs traditionnellement utilisé pour soutenir les défenses naturelles de l'organisme, ainsi que pour accompagner la lactation chez les femmes allaitantes.

Contexte d'usage pour cette formule : repas copieux, riches en graisses ou en fibres, situations de ballonnements et de spasmes digestifs post-prandiaux.

La choline est un nutriment essentiel, longtemps classée avec les vitamines B, impliqué dans la structure des membranes cellulaires et le fonctionnement du foie.

Elle contribue à un métabolisme normal des lipides, au fonctionnement normal du foie, à un métabolisme normal de l'homocystéine et au maintien d'une fonction cognitive normale.

Dans cette formule, la choline est apportée sous forme de bitartrate de choline, une forme standard et largement utilisée en compléments alimentaire.