Pourquoi privilégier la phycocyanine lyophilisée plutôt que liquide ?
La phycocyanine, pigment bleu extrait de la spiruline, est l'un des principaux actifs de la spiruline.
Deux options sont généralement proposées : liquide ou lyophilisée. Voici pourquoi chez Compleo, nous préférons la version sèche.
1. Une stabilité optimisée
On entend souvent dire que la phycocyanine liquide est plus biodisponible. C’est vrai… mais uniquement dans les minutes qui suivent son extraction !
La phycocyanine est une molécule d’une grande fragilité : elle se dégrade rapidement sous l’effet de la chaleur, de la lumière ou de l’oxygène.
En milieu liquide, elle est particulièrement exposée à l’oxygène, ce qui dégrade rapidement les actifs et réduit (voire annule) l'efficacité. En revanche, la lyophilisation – un procédé qui retire l’eau à froid sous vide – permet de préserver l’intégrité de la molécule.
Résultat ? Une stabilité largement supérieure et une durée de conservation bien plus longue, sans perte de qualité.
2. Une pureté supérieure
Pour éviter la détérioration de la phycocyanine liquide, des conservateurs sont souvent ajoutés (de la glycérine notamment). Ces substances peuvent altérer la naturalité du produit. La phycocyanine lyophilisée, elle, ne nécessite aucun conservateur grâce à sa stabilité naturelle après le séchage, ce qui conduit à un produit d’une grande pureté.
3. Une flexibilité d’utilisation et de dosage
La forme lyophilisée se présente généralement sous forme de poudre, encapsulée dans une gélule, ce qui facilite la prise. les gélules peuvent être ouvertes pour réhydrater la poudre. Cette méthode permet de retrouver une biodisponibilité optimale, similaire à celle observée juste après l’extraction !
Choisir la phycocyanine lyophilisée, c’est donc opter pour une version stable, pure et polyvalente, qui préserve toute sa puissance et ses bienfaits au fil du temps.
Décrypté par Compléo
